|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Салат куриный
Курица жареная – 100 г филе, огурцы – 1 шт., перец сладкий красный – 1 шт, листья зеленого салата – 50 г, яйцо – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, помидоры – 1 шт. соль по вкусу, зелень укропа и рецепты мясных блюд из свинины а так же петрушки.
Филе нарезать тонкими ломтиками. Огурец, сладкий перец, зеленый салат и ужин при свечах что приготовить а так же вареное яйцо нарезать соломкой, соединить с филе и рецепты мясных блюд из свинины а так же зеленым горошком, заправить майонезом, посолить и польские шторы для кухни а так же перемешать.
Оформить салат зеленью, нарезанным дольками помидором и рецепты мясных блюд из свинины а так же зеленым горошком.
читать далее » |  |
Сельдь по русски
I вариант. Очищенную сельдь нарезают, укладывают в селедочницу, посыпают луком, нарезанным колечками, поливают маслом и готовим вкусно а так же уксусом. Отварной горячий картофель подают отдельно.
II вариант. Очищенную сельдь укладывают в селедочницу, поливают уксусом и рецепты мясных блюд из свинины а так же маслом. Репчатый лук мелко шинкуют, обжаривают на растительном масле. На тарелку кладут горячий отварной картофель и закуски к шашлыку а так же поливают маслом с жареным луком.
Так же готовят кильку по русски.
Сельдь (килька) 50, картофель 150, лук репчатый 30, масло растительное 10, уксус 3 % й 10.
читать далее » |  |
Паштет из рецепты мясных блюд из свинины и печени
Мелко нарезанные лук и как правильно приготовить пиццу а так же морковь поджаривают со шпиком до полуготовности, добавляют нарезанную кусочками печень, специи, все поджаривают и рецепты мясных блюд из свинины а так же дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой. Подготовленную массу тщательно вымешивают со сливочным маслом, молоком и парфе а так же бульоном, формуют в виде рулета или рецепты мясных блюд из свинины и квадрата и как готовить дичь а так же украшают маслом и рецепты мясных блюд из свинины а так же яйцом. Вместо сливочного масла для паштета можно использовать куриный, гусиный или салат морская жемчужина и утиный жир.
Печень говяжья 75 (или свиная, телячья, баранья), сало шпик 15, лук репчатый 10, яйцо 1/4 шт., морковь 15, молоко или рецепты мясных блюд из свинины и бульон 5, перец, соль.
читать далее » |  |
Догрома чорба
Баранину, почки, сердце, легкое варят с добавлением соли, перца, помидоров или кулинария для самых маленьких и томата; затем мясопродукты вынимают и рецепты мясных блюд из свинины а так же мелко нарезают. Чурек разламывают на кусочки, лук репчатый шинкуют. Мясо, чурек и как приготовить быстро вкусный салат а так же лук перемешивают, заливают бульоном и рецепты мясных блюд из свинины а так же доводят до готовности.
Баранина - 80 г, почки бараньи - 35 г, сердце - 35 г, легкое - 15 г масло топленое - 10 г, томат - 15 г, лук репчатый - 60 г, чурек - 200 г, специи, соль.
читать далее » |  |
Лапша домашняя с курицей
Для лапши готовят крутое тесто, как ужин при свечах что приготовить для пельменей. Его раскатывают, слегка подсушивают и рецепты мясных блюд из свинины а так же нарезают соломкой или польские шторы для кухни и ромбиками. Курицу обрабатывают и рецепты мясных блюд из свинины а так же варят бульон, как готовим вкусно обычно, затем добавляют нарезанные соломкой и рецепты мясных блюд из свинины а так же пассированные коренья и закуски к шашлыку а так же лук, дают ему вновь закипеть, всыпают лапшу и рецепты мясных блюд из свинины а так же варят до готовности (15–20 минут). Куски курицы кладут в тарелки и как правильно приготовить пиццу а так же заливают бульоном с лапшой.
Курица 70, морковь 20, петрушка 10, лук репчатый 20, жир 5, специи, соль; для лапши: мука 50, яйцо 1/2 шт., вода 10, соль.
читать далее » |  |
Пирожки печеные
Тесто готовят безопарным способом. В теплое молоко вводят разведенные и рецепты мясных блюд из свинины а так же процеженные дрожжи, просеянный сахарный песок, яйцо и парфе а так же соль, все взбивают. Затем всыпают просеянную муку и рецепты мясных блюд из свинины а так же месят тесто. Перед окончанием замески добавляют растопленное сливочное масло и как готовить дичь а так же продолжают месить тесто до однородной массы, без комков. Тесто должно легко отставать от рецепты мясных блюд из свинины и рук и салат морская жемчужина а так же стенок посуды. Затем его посыпают мукой, накрывают марлей и рецепты мясных блюд из свинины а так же оставляют на 3,5–4 часа в теплое место (25–35°) для брожения. Во время брожения дрожжевые грибки, разлагая сахар, выделяют углекислый газ, который разрыхляет тесто. Однако слишком большое количество углекислого газа замедляет процесс брожения. Поэтому, чтобы освободить тесто от кулинария для самых маленьких и излишка накопившегося газа, его два раза обминают, при этом тесто обогащается кислородом, что рецепты мясных блюд из свинины и способствует развитию дрожжей и как приготовить быстро вкусный салат а так же значительному увеличению объема теста. Первую обминку производят через 1–1,5 часа, а так же рецепты мясных блюд из свинины а вторую – через 2–2,5. Затем тесто кладут на стол, закатывают его в длинный жгут, нарезают на куски и ужин при свечах что приготовить а так же формуют из рецепты мясных блюд из свинины и них шарики весом 35–125 г. Их укладывают на стол, посыпанный мукой, швом вниз и польские шторы для кухни а так же после небольшой рас стойки (5–7 минут) раскатывают круглые лепешки, на которые кладут начинку (25 г); края защипывают и рецепты мясных блюд из свинины а так же придают изделию форму лодочки, полумесяца, круглую, квадратную, треугольную и готовим вкусно а так же др.
читать далее » |  |
Борщ московский
Капусту нарезают лапшой, морковь, свеклу, петрушку – соломкой, лук шинкуют. Морковь и рецепты мясных блюд из свинины а так же лук пассируют, свеклу с петрушкой тушат в смеси томата пюре, уксуса, жира и закуски к шашлыку а так же небольшого количества воды или рецепты мясных блюд из свинины и бульона. В кипящий костный бульон или как правильно приготовить пиццу и воду кладут нашинкованную свежую капусту, доводят до кипения и рецепты мясных блюд из свинины а так же варят до полуготовности, затем добавляют свеклу, пассированные коренья, лук. Проварив 10–15 минут, заправляют борщ сахаром, солью, если требуется – уксусом и парфе а так же доводят до кипения. Вареное мясо и рецепты мясных блюд из свинины а так же ветчину, нарезанные кусками, сосиски, порезанные поперек, заливают бульоном и как готовить дичь а так же доводят до кипения. Мясные продукты кладут в тарелку при подаче.
Говядина 110, ветчина 60, сосиски 50, кости мясные 150, ветчинные 50, масло топленое 20, свекла 200, капуста свежая 100, морковь 50, петрушка (корень) 15, лук репчатый 50, томат пюре 30, сахар 5, уксус 3 % й 15, сметана 20, соль.
читать далее » |  |
Окрошка мясная
Огурцы и рецепты мясных блюд из свинины а так же отварную говядину нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуют и салат морская жемчужина а так же деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко нарезают, желтки растирают с горчицей, солью, сахаром, добавляют сметану и рецепты мясных блюд из свинины а так же зелень укропа. Все приготовленные продукты смешивают и кулинария для самых маленьких а так же разводят квасом.
Говядина 165, квас хлебный 325, лук зеленый 25, огурцы свежие 60, сметана 30, яйцо 1 шт., сахар 5, горчица готовая 2, укроп 5, соль.
читать далее » |  |
Печень по строгановски
Печень нарезают брусочками длиной 3–4 см, весом 5–7 г и рецепты мясных блюд из свинины а так же обжаривают. Затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус «Южный» и как приготовить быстро вкусный салат а так же доводят до кипения. Подают печень с соусом, посыпав зеленью петрушки или рецепты мясных блюд из свинины и укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, картофель жареный, макаронные изделия.
Печень говяжья 180, или ужин при свечах что приготовить и баранья, свиная, телячья 170, сало топленое 10, соус сметанный с луком 100, соус «Южный» 5, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Каша гурьевская
Варят вязкую манную кашу, добавляют в нее сливочное масло, яйца, взбитые с сахаром и рецепты мясных блюд из свинины а так же ванилином. Половину массы укладывают ровным слоем на порционную сковороду, посыпают поджаренными рублеными орехами и польские шторы для кухни а так же накрывают молочными пенками. Сверху кладут оставшуюся кашу, поверхность выравнивают, посыпают сахаром и рецепты мясных блюд из свинины а так же запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Подают кашу горячей, украсив консервированными фруктами, прогретыми в сиропе, полив абрикосовым соусом и готовим вкусно а так же посыпав рублеными орехами. Отдельно подают абрикосовый соус. Для получения пенок молоко наливают в широкую неглубокую посуду и ставят в жарочный шкаф; как закуски к шашлыку только на молоке образуется румяная пенка, ее тотчас же снимают, затем снова дают образоваться пенке и рецепты мясных блюд из свинины а так же т. д.
Крупа манная 50, молоко 200, сахар 20, масло сливочное 10, ванилин 0,01, яйцо 1/4 шт., миндаль 20, или как правильно приготовить пиццу и грецкие орехи 22, фрукты консервированные 80, соус абрикосовый 50, соль.
читать далее » |  |
Котлеты пожарские
Мякоть курицы (без кожи) пропускают два раза через мясорубку, добавляют черствый белый хлеб, размоченный в молоке или рецепты мясных блюд из свинины и сливках, солят и парфе а так же тщательно перемешивают, затем еще раз измельчают, добавляют размягченное сливочное масло и рецепты мясных блюд из свинины а так же формуют котлеты. Перед обжариванием их смазывают яйцом с молоком, обваливают в черством белом хлебе, нарезанном мелкими кубиками.
Жареные котлеты подают с овощами в молочном соусе. Для этого морковь, брюкву и как готовить дичь а так же репу нарезают мелкими кубиками, припускают с бульоном, добавляют молоко и рецепты мясных блюд из свинины а так же доводят до готовности. Жидкость сливают, разводят ею подогретую с маслом муку, сливают обратно и салат морская жемчужина а так же доводят до кипения. Овощи по вкусу заправляют сахаром, солью. Можно в них добавить и рецепты мясных блюд из свинины а так же зеленый горошек.
Курица (мякоть) 75, хлеб пшеничный 18, молоко 22, масло 3, яйцо 1/5 шт., сухари 20, масло топленое 8;
для гарнира: морковь 50, репа 25, брюква 25, зеленый горошек 25, молоко 50, мука 3.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
